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专注做到极致,“只做一种便当”卖了10亿元

发布日期:2021-11-09      来源:先风集团朱坤      点击:

  工作节奏加快,没时间吃饭,外卖成为现代人日常用餐的高频选择。外卖市场越来越红火,竞争也异常激烈。花钱养物流,补贴换市场,估值拼融资,讲真,国内不依赖资本运作还能挣钱的外卖公司几乎没有。

  依赖补贴吸引线下商家,增加外卖品类;烧钱广告扩大知名度,吸引客户;大打价格战,拼杀同行,除了这些,似乎没了其他的手段。饭菜质量不重要,卫生状况不重要,服务质量不重要,并非不想提升质量,而是价格太低,根本挤不出利润来做!央视315晚会曝光外卖食品安全问题,一夜间,各大外卖平台危机涌动,订单量跌至冰点,关乎吃喝这种头等大事,再高的补贴也买不回信任。

  为什么中国的外卖企业一直送钱还不堪信任?因为客户需要的是安全卫生的饭菜,口味好一点,价格低一些就更好了。显然,价格低到吸引人,口味一般般,安全卫生凭良心这种本末倒置的思路才是国内部分外卖企业惯用的。

  邻国日本的一家外卖企业堪称业界典范。

  日本最大的快餐企业玉子屋不融资、不烧钱,2015年的销售额高达180亿日元,约合人民币10亿元,这样的成绩来自“每天只卖一种便当”的独特商业思维。  因为“只卖一种便当”可以根据预估量进行新鲜原料的大宗采购,不仅提高了食材品质,还降低了采购价格,做到了优质低价;因为品种单一,可以大规模标准化生产,不仅节省了成本,还能保证食品的安全卫生及品质的统一;品种单一,配送自然方便,也能灵活调整,不仅及时,而且废弃率更是低到0.1%,变相节约了成本!(外卖行业平均废弃率2%,100盒外卖2盒卖不出去要扔掉)三重的成本节约,玉子屋虽然价格比其他企业略低,但仍然利润丰厚,而且能够反向投入到改进菜单和提高服务质量上,形成良性循环。

  因为专注于做一件事,做深吃透,才能另辟蹊径,把行业做成链条,在商业竞争中脱颖而出。因为专注于“做一种便当”,玉子屋商业模式还有想不到的收益,把便当盒统一规格,可以回收利用;配送员上午送,下午取,客户黏性极高。用户选择玉子屋也无须思考“中午吃什么?”这种人生难题,增加了工作效率,因此玉子屋深受日本企业主的青睐。

  知识产权服务行业也是一样。想要做好服务,就必须专注于提供能够解决客户问题的优质服务。现在的知识产权代理机构众多,低价成为一些没有真材实料的小机构、黑机构抢夺市场的唯一手段。加之知识产权业务大多具有延续性,低价把客户抢到手,后期再行宰割也是惯用伎俩,这与旅行社乱象非常相似,前期费用收的越低,后期到的购物店就越多!所有的成本最终转嫁到用户的头上。

  低价揽客不是知识产权代理机构盈利的关键,提供解决之道,避免客户的二次支出才是立身之本。因为专注于提升专业程度,先风知识产权集团建立了客户电子数据库,约定了代理人的两年培养上岗制度,要求知产律师全程介入客户服务过程;因为专注于提升专业程度,先风知识产权集团才能和行业领先的上海新诤信、北京中理通、湖南齐翔、山东千慧达成资源互换战略意向;因为专注于提升专业程度,先风知识产权集团才能领跑河南知识产权行业,收获杜康酒业、思念食品、三全食品、森源电气这样的重磅客户。

  我们深知,花钱买市场是短视,只有专业才能持久。我们不低价,因为——

  “找到先风,找到解决之道!”

  

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 专注做到极致,“只做一种便当”卖了10亿元

先风是一家集商标代理、专利代理、版权代理、律师维权、商标及专利技术转让交易、品牌策划设计于一体的大型知识产权服务集团。2003年成立,旗下6家企业组成了独到的知识产权产业链闭环,真正实现了一站式服务!

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